Deși prețul mondial al cacao a scăzut semnificativ, România se confruntă cu cele mai mari prețuri la ciocolată din Uniunea Europeană. Această situație este rezultatul contractelor vechi și a inflației persistente, care continuă să afecteze costurile produselor pe bază de cacao.
În perioada Paștelui, prețurile la ciocolată rămân ridicate, chiar dacă pe bursele internaționale cacaoa s-a ieftinit considerabil. Analiza realizată de Bogdan Maioreanu, analist eToro, subliniază că costurile mai mari din lanțul de producție și presiunile de pe piață contribuie la menținerea prețurilor la un nivel ridicat. „Iepurașii de ciocolată au revenit pe rafturi, dar dulciurile sunt acum mai scumpe ca niciodată,” a declarat Maioreanu.
Conform Eurostat, România conduce în ceea ce privește inflația anuală la ciocolată, cacao și produse din cacao, cu o creștere de 40% față de anul trecut. Comparativ, Polonia a înregistrat o creștere de 24%, iar Grecia și Germania de 20%.
Deși prețul mondial al cacao a scăzut cu peste 70% de la maximul atins în mai 2025, această ieftinire nu s-a reflectat încă în prețurile din magazine. Companiile continuă să utilizeze stocuri achiziționate anterior la prețuri mai mari, ceea ce determină transferarea acestor costuri către consumatori.
Unii consumatori s-au plâns de schimbarea gustului ciocolatei, iar fenomenul de „shrinkflation” – diminuarea gramajului sau a calității la același preț – rămâne o preocupare. Analiștii avertizează că piața de cacao ar putea rămâne volatilă, ceea ce face ca revenirea la rețete cu un conținut mai ridicat de cacao să fie puțin probabilă.
În Statele Unite, reacțiile la modificările rețetelor de către compania Hershey au dus la promisiunea revenirii la rețetele clasice până în 2027. În Brazilia, un proiect de lege propune standarde minime pentru cacao, inițiativă bine primită de producătorii premium.
Prețurile ciocolatei rămân ridicate, iar o ameliorare ar putea fi observată abia spre sfârșitul anului, dar o revenire la prețurile mai mici de acum doi ani este improbabilă. De Paște, iepurașii de ciocolată vor fi mai scumpi, dar vor continua să aducă bucurie consumatorilor.