Consiliul Județean Sibiu a analizat un chestionar extins, la care au răspuns peste 9.600 de profesori, elevi și părinți din județ, cu scopul de a evalua implementarea și consumul produselor din programul „lapte-corn”. Rezultatele reflectă cum ajung produsele la copii și cât de mult sunt consumate efectiv.
Conform datelor, majoritatea respondenților susțin programul, cu 86% dintre părinți considerându-l util și peste 75% dintre cadrele didactice confirmând livrarea conform programului. Totuși, se evidențiază o discrepanță semnificativă între livrarea produselor și consumul lor. Cadrele didactice subliniază problema risipei alimentare, în special pentru produsele care nu sunt foarte atrăgătoare pentru elevi. Aproximativ 37% dintre respondenți afirmă că mai mult de jumătate din cornul oferit nu este consumat, iar 32% semnalează același lucru pentru iaurt.
Elevii confirmă aceste tendințe. Deși 86% dintre ei primesc aceste produse zilnic, o parte din ele nu sunt consumate. Mărul, de exemplu, este cel mai bine privit, fiind consumat de 82% dintre elevi, în timp ce iaurtul este refuzat de peste 60% dintre aceștia, iar aproape jumătate din elevi nu consumă cornul. Aproape 50% dintre produse sunt duse acasă, iar 35% sunt oferite colegilor.
Părinții susțin, de asemenea, că produsele sunt livrate regulat, dar percepțiile lor variază, fiind mai puțin încântați de corn și iaurt comparativ cu laptele și fructele, care sunt mai apreciate.
„Le mulțumesc tuturor celor care au contribuit la acest chestionar pentru clarificarea modului în care funcționează programul. Constatăm că este esențial ca produsele nu doar să ajungă la copii, ci să fie efectiv consumate. Vom discuta aceste date în Comisia Județeană pentru a decide asupra măsurilor necesare. Ne dorim ca acest program să continue, dar trebuie să-l optimizăm pentru a corespunde mai bine nevoilor copiilor”, a declarat Daniela Cîmpean, președinta Consiliului Județean Sibiu.
Toate cele trei grupuri de respondenți au sugerat că este necesară diversificarea fructelor oferite, îmbunătățirea calității produselor și adaptarea acestora la preferințele elevilor. Astfel, Consiliul Județean Sibiu va folosi aceste informații pentru a fundamenta viitoarele decizii și pentru a promova un consum mai mare, reducând risipa alimentară.